譚魚頭賦
“譚魚頭”姓譚。發(fā)明者譚長安，在食之天堂成都市風(fēng)起云涌的四百余家同類火鍋中，唯有領(lǐng)先河者“譚魚頭”以其難以模仿的創(chuàng)造性，傲然潮頭！白T魚頭”主料，幸先花鰱魚頭，此鰱魚頭大肉肥，肉多刺少，正所謂食肉不如食魚，食魚貴食魚頭，“譚魚頭”因此續(xù)舊鼎新，為時代之福。
“譚魚頭”不墜川地川人的辣性。特選區(qū)別于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必種之特殊土壤和海拔高度，每年采搞期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲存一年以上才可入鍋，因此“譚魚頭”火鍋辣色鮮艷，辣香濃郁，辣感柔和，食時食后，有益無害？芍^喜辣者更喜辣，懼辣者不懼辣。
此外“譚魚頭”的美味，還來自獨家特制豆瓣醬，精選十八種佐料加工而成的“油碟”，來自每鍋單獨上火炒制的廚房工藝......處于發(fā)展期的“譚魚頭”，有志于承先人功德，集百家之長，行獨行之路，以一餐美食，進朋友之情，養(yǎng)戀人之意，育長幼之序，添萬家之樂。欲以一鍋紅艷，煮沸人間親情、友情和愛情。
